Мясорубки

Мясорубка – обязательный атрибут любого заведение, которое работает с рубленым мясом или фаршем. Любой повар знает, что самостоятельно полученный фарш не только лучше по своему содержимому – он будет идеально подходящей консистенции для задуманного блюда. По этой причине, мясорубка производственная устанавливается в любых кафе, ресторанах и столовых.

В каталоге нашего интернет-магазина мы собрали лучшие модели от известных производителей – Robot Coupe, Atesi, Hicold и других. В ассортименте имеются как скромные модели, так и мощное оборудование для крупных производств.

Как выбрать мясорубку?

Устройство мясорубки профессиональной ничем не отличается от домашнего варианта – винт подает заранее разрезанное мясо на лезвия, которые режут его и проталкивают через решетку. В зависимости от ширины решетки мясо будет получаться разного размера и консистенции.

При выборе мясорубки для столовой или кафе стоит отталкиваться от:

• Мощности – чем она больше, тем больше кг/ч фарша способна сделать мясорубка;
• Диаметра рабочей части – чем он больше, тем больше мяса в нем может пройти и тем большие куски могут загружаться в технику;
• Наличия реверса – для крупных мясорубок это важно, поскольку его отсутствие потребует каждый раз разбирать рабочую часть при застревании или наматывании сухожилий;
• Дополнительные функции – рубка мяса, регулировка скорости и другие.

Стоит помнить, что слишком мощная промышленная мясорубка для кафе скорей всего окажется невостребованной и большую часть времени будет простаивать. Слабая модель наоборот, не даст нужной мощности.

Почему стоит покупать мясорубки профессиональные у нас?

Мы являемся официальным дилером множества отечественных и зарубежных брендов, что позволяет нам избегать дополнительных расходов. По этой причине на мясорубки профессиональные у нас цена наиболее низкая.

Свяжитесь с нами по номеру телефона, электронной почте или заполните заявку для обратной связи – наши специалисты ответят на любые ваши вопросы, помогут найти оптимальный вариант мясорубки для кафе и помогут с выбором доставки.