Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-L

Технические характеристики шкафа шоковой заморозки Polair CR6-L

Заводские данные
Срок гарантии, мес  12
Страна марки  Россия 
Страна-производитель  Россия 
Производитель  Polair
Основные характеристики
Кол-во уровней  6
Формат емкости  GN 1/1, 600х400
Время охлаждения, мин  90
Производительность цикла охлаждения, кг  20
t режим заморозки, С +90…-18
Время замораживания, мин  240
Производительность цикла заморозки, кг  12
Охлаждение  Динамическое
Тип оттайки  Ручная
Термощуп  Да
Наличие колес  Нет
Термостат  Электронный
Наличие замка  Нет
Подсветка  Нет
Режим мягкого замораживания  Нет
Режим быстрого замораживания  Да
Толщина стенок корпуса, мм  61
Материал рабочей камеры  Нержавеющая сталь
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Хладагент  R404
t окружающей среды, ºС +40
Мощность, Вт  800
Напряжение, В 220
 
Размер и вес
Ширина, см 80
Глубина, см 80
Высота, см 90
Вес без упаковки, кг  115
Упаковка
Ширина в упаковке, см 100
Глубина в упаковке, см 92
Высота в упаковке, см 115
Объём в упаковке, м3 1.06
Вес в упаковке, кг  135

Описание
Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-L обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.

Надежный шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR6-L обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п.

Особенности
5-ти уровневый шокер с направляющими из нержавеющей стали для размещения GN1/1 и EN40x60.
Расстояние между направляющими 60 мм.
На модель можно установить практически любой пароконвектомат соответствующей вместимости.
Температура внутри объема – до -35°С.
Оттайка – естественными теплопритоками с приоткрытой дверью.
Термощуп без подогрева – в комплекте поставки.
Удобная эргономичная ручка встроена в дверное полотно.

Характеристики
Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм: 61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до: +40
Хладагент: R404
Терморегулятор: Электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки: принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Режим быстрого замораживания 
Термощуп 
Температура в камере до…, °С -35°С