Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L

Технические характеристики шкафа шоковой заморозки Polair CR5-L (правое открывание двери)
Заводские данные
Срок гарантии, мес  12
Страна марки  Россия 

Производитель  Polair
Основные характеристики
Кол-во уровней  5
Расстояние между уровнями, мм, 60
Формат емкости  GN 1/1, 600х400
Макс. t в камере, °С 90
Время охлаждения, мин  90
Производительность цикла охлаждения, кг  20
t режим заморозки, С +90…-18
Время замораживания, мин  240
Производительность цикла заморозки, кг  12
Охлаждение  Динамическое
Тип оттайки  Ручная
Термощуп  Да
Наличие колес 
Опция
Термостат  Электронный
Наличие замка  Нет
Подсветка  Нет
Режим мягкого замораживания Да
Режим быстрого замораживания  Да
Толщина стенок корпуса, мм  61
Материал рабочей камеры  Нержавеющая сталь
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Хладагент  R404
t окружающей среды, ºС +40
Мощность, Вт  6500
Напряжение, В 220

Размер и вес
Ширина, см 80
Глубина, см 80
Высота, см 90
Вес без упаковки, кг 115
Упаковка
Ширина в упаковке, см 92
Глубина в упаковке, см 115
Высота в упаковке, см 100
Объём в упаковке, м3 1.06
Вес в упаковке, кг  135

Описание
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.
Термощуп, входящий в комплект поставки обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта.
Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1 или 5 противней EN 40х60. Подходит для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60)

Особенности
• В качестве терморегулятора применен электронный блок управления с базовым набором функций.
• По завершении цикла охлаждения или заморозки шокер переходит в режим поддержания температуры.
• Направляющие из нержавеющей стали позволяют размещать и гастроемкости GN1/1 и противни EN 40x60
• Температура внутри камеры опускается до -35°С.
• Модель рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +40°С.
• Оттайка – естественными теплопритоками с приоткрытой дверью.
• Термощуп без подогрева – в комплекте поставки.
• Удобная эргономичная ручка встроена в дверное полотно.

Характеристики
IP24 +
Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм 61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Хладагент R404
Терморегулятор Электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения +
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Система электропитания, В/Гц 230/50