Противни и хлебные формы

Противни на профессиональной кухне используются для выпечки хлеба и кондитерских изделий, запекания овощей, мяса и морепродуктов в печах, пароконвектоматах, пекарских шкафах, конвекционных печах. Они являются обязательным условием для работы со всей подобной техникой.

На нашем сайте вы можете приобрести варианты от ведущих мировых производителей. Мы подобрали наиболее широкий ассортимент, в котором вы найдете как обычные противни из нержавеющей стали, так и различные эксклюзивные варианты, которые помогут обеспечить все потребности вашей кухни.

Как подобрать противни?

На данный момент наиболее распространенными являются следующие виды подобного оснащения:

• Стандартные плоские и глубокие модели;
• Противни для хлеба – обладают большей толщиной и формами для теста;
• Противни кондитерские – с антипригарным покрытием, фигурными формами;
• Модели для мяса, рыбы, многослойных блюд – отличаются большей глубиной.

При выборе подобного кухонного инвентаря следует опираться на следующие характеристики:

• Длина и ширина – основная характеристика и подбирается под используемое оборудование. В большинстве случаев стандартны.
• Толщина  – чем она больше, тем более жестким и тяжелым является противень.
• Материал изготовления – зачастую используется нержавейка или эмалированная сталь. Основное требование – термоустойчивость и пригодность для пищевых продуктов.

Модели следует выбирать после выбора основного оборудования, поскольку в противном случае может оказаться, что они не подходят под него. Некоторые отдельные модели, к примеру, перфорированные противни для выпечки, и вовсе подходят только для определенной модели.

Почему стоит приобретать противни у нас?

Мы являемся сертифицированным поставщиком кухонного оборудования. Это позволяет нам закупать товар у десятка отечественных и зарубежных брендов по сниженной стоимости и предлагать вам более низкую цену. Свяжитесь с нами любым удобным для вас способом – наши консультанты помогут вам выбрать противни под товары и оборудование, ответят на все вопросы и помогут с выбором способа доставки.