Печь кондитерская электрическая пк 2

199 850 руб.
- В наличии
- Код: 8797
- +7-963-507-00-44многоканальный
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
роизводительность техническая: |
|
|
Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки) |
15 – 18 |
|
Венские вафли, кг/час (без начинки) |
15 –18 |
|
Сдобное (ванильное) печенье, кг/час |
18 – 20 |
|
Вафельный лист, кг/час |
3,5 – 4,0 |
|
Вафельный рожок (трубочка), шт. |
200 |
|
Установленная мощность, кВт |
10,0 |
|
Потребляемая мощность, кВт |
менее 5,0 |
|
Номинальное напряжение, В |
380 / 50 Гц |
|
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно: |
|
|
Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт. |
160 |
|
Венские вафли (79х42х13), шт. |
56 |
|
Сдобное печенье сердечки (91х84х10), шт. |
40 |
|
Вафельный лист (470х290), шт. |
2 |
|
Вафельный рожок (трубочка), шт. |
4 |
|
Температура выпечки, град. С |
170 – 200 |
|
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм |
1450х1500х700 |
|
Электроустановочные изделия |
ABB (Германия) |
|
Электроника |
Delta Electronics (Япония) |
|
Материал форм |
Алюминий |
|
Покрытие форм |
Отсутствует |
|
Масса печи, кг |
180 |
|
Гарантия, мес. |
12 Кулинарная выпечка – давным-давно изученный и освоенный очень многими сегмент современного рынка. Открыть здесь что-то новое чрезвычайно трудно. Технология приготовления печенья отработана, некоторые рецепты пряников насчитывают несколько столетий; и что, казалось бы, нового можно придумать для того, чтобы усовершенствовать всем известный пончик? Но время не стоит на месте, и условия современного рынка диктуют новые требования. Выпечку в промышленных масштабах теперь можно делать, используя новинку – электрическую кондитерскую печь ПК-2. Эта печь для кондитерских изделий может быть использована в первую очередь для промышленной выпечки изделий из песочного и бисквитного теста. Орешки со сгущенкой и тарталетки, печенье сердечки и венские вафли – все то, что пользуется постоянным спросом. Люди всегда покупали это и, поверьте, будут покупать и дальше, что бы ни случилось. Может быть, здесь играет роль нехватка времени, а может быть, и то, что при помощи такой машины можно производить то, что чрезвычайно сложно сделать у себя на кухне. Современное производство печенья песочного предъявляет к кондитерской печи определенные требования. Произведенная при помощи ПК-2 продукция полностью соответствует всем требованиям ГОСТ, и всегда находит благодарного покупателя. Список этой продукции довольно внушителен и содержит не один десяток наименований: – печенье песочное с наполнителями (формы для выпечки печенья: орех, виктория, шишка, сердечко, грибочек, черепашка); – тарталетки (пиала, итальянская, ромашка); – сдобное печенье (пирамида, конус, мини); – объемные фигурки из бисквитного теста (белочка, зайчик, медведь); – венские вафли. Такое богатство ассортимента объясняется уникальными, не имеющими аналогов устройств, которые есть у этой печи для выпечки кондитерских изделий. Из таких устройств и особенностей можно упомянуть наличие СОЮ (системы отрезания юбок), которая позволяет эффективно бороться с облоем при выпечке. Что очень значительно сокращает издержки при производстве. Из остальных достоинств печи ПК-2 можно упомянуть то, что нагрев происходит внутри выпекающих форм; и то, что есть возможность регулировать нагрев на верхней и нижней плите отдельно друг от друга. ПК-2 оснащена немецкими электроустановочными изделиями, японской электроникой, американскими высокоточными датчиками температуры. Такие технические характеристики позволяют производить в час до 18-20 кг сдобного печенья в час. Что, вне всякого сомнения, позволит сделать так, чтобы эта печь окупилась в самые короткие сроки. |
Основные | |
---|---|
Производитель | Станград |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Вафельница |
Сфера использования | HoReCa , Fast-food |
Тип выпекаемых вафель | Объемные |
Источник питания | Электричество |
Тип управления | Электронно-механическое |
Тип рабочей поверхности | Рифленая |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
- Цена: 199 850 руб.