Корзина
132 отзыва
 СКИДКИ ! КРЕДИТ! СКЛАДЫ И ДОСТАВКА ПО РФ   8-800-300-69-16
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
8-800-300-69-16
+7-963-507-00-44
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КАФЕ БАРОВ РЕСТОРАНОВ
Корзина

ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI WIND 1G

в кредит! ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI WIND 1G
  • ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI WIND 1G, фото 2
  • ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI WIND 1G, фото 3

1 233 980,97 руб.

Минимальная сумма заказа — 5000 руб.

  • В наличии
  • Код: 400
8-800-300-69-16
Бесплатный по России
  • +7-963-507-00-44
    многоканальный
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI WIND 1GПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI WIND 1G
1 233 980,97 руб.
В наличии
Купить
8-800-300-69-16
Бесплатный по России
  • +7-963-507-00-44
    многоканальный
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Печь ротационная Zanolli WIND 1G программ газовая с программным управлением предназначена для производства широкого ассортимента кондитерских и кулинарных изделий на объектах общепита. 

Если у вас есть большая пекарня или кондитерский цех, печь лучше всего подходит для вашего рабочего пространства, поскольку ротационный метод дает высокую производительность.

Благодаря вращению структуры, потока горячего воздуха и увлажнения, можно приготовить замечательные булочки, бисквит, круассаны, хлеб, багеты и другую выпечку.

Приготовление осуществляется с помощью потока горячего воздуха, который вдувается в камеру с помощью вентилятора через различные отверстия, расположенные на боковых панелях. Поток воздуха обеспечивает почти равномерное распределение тепла и равномерное выпекание продукта. Благодаря этой системе конвекции можно сократить время приготовления и снизить температуры выпечки (что способствует экономии энергии).

Источник тепла размещён на задней стенке – это электрический теплогенератор, оснащённый вентилятором, с помощью которого горячий воздух через специальные устройства равномерно распределяется среди вращающихся в структуре продуктов. Отработанный воздух удаляется через предназначенные для этого отверстия и возвращается внутрь источника тепла для повторного нагрева и совершения рабочего цикла в печи.

Печь оборудована устройством увлажнения, которое предназначено для участия в режиме выпечки, генерируя пар и перенося его при нормальном давлении на приготовляемые продукты, когда это необходимо по технологии.

Особенности:

Вместимость печи: 8 противней 400*600 мм

Вместимость шкафа расстоечного: 16 противней 450*650 мм

Площадь камеры выпечки: 1,9 m2

Максимальная температура: 300 °С

Программное управление.

Вытяжной вентилятор.

Внешние панели и рабочая камера из нержавеющей стали.

Безопасная ручка .

Подсветка рабочей камеры.

Основные
Производитель  Zanolli
Страна производительИталия
Сфера использования Fast-food   Пищевая промышленность
  • Цена: 1 233 980,97 руб.
  • Способ упаковки: Гофротара,обрешетка