Новинка: дымогенератор Abat ДГ-85

Рады представить Вашему вниманию очередную новинку Abat - дымогенератор ДГ-85, предназначенный для копчения продуктов питания во всех пароконвектоматах!

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Дымогенератор состоит из контейнера для щепы и блока управления.
Контейнер оснащен ручкой и подключается к блоку управления через вилку.
Для придания блюду приятного и натурального аромата копчения можно использовать древесную стружку, опилки, специи (например, ягоды можжевельника,
ягоды бузины) или сушеные травы. 

С помощью ДГ-85 можно закоптить:

- лосось, скумбрию, форель;
- овощи;
- грудинку, ребрышки, свиную лопатку; 
- стейк;
- цыпленок на вертеле;
- грудка индейки;
- куриная и утиная грудка.